清欢渡味染人间第59章 菱角糕未熟先惹祸御史卖糕笑煞人

天还没亮透“清欢小筑” 的烟囱就冒起了绵密的白烟像根被水汽泡软的棉线缠在巷口的老槐树枝桠上。

苏清欢刚把昨儿晒好的桂花倒进竹筛里翻晒就听见春桃在后院嗷嗷叫：“小姐！张厨头把菱角泥和糯米面拌成浆糊啦！” 苏清欢提着裙摆跑过去就见张厨头蹲在灶台边对着一盆黏糊糊的东西愁眉苦脸手里的木勺还滴着浆水：“按理说该是成团的咋就成了这模样？莫不是这大靖的糯米跟前朝的不一样？” “是你加水太急了。

” 苏清欢拿起木勺搅了两下指尖蹭到盆边的浆糊黏得发痒“得边揉边加跟和面似的讲究个‘三光’—— 盆光、手光、面光。

” 说着她往盆里撒了把干糯米粉手腕一转浆糊渐渐聚成了团“你当年在福兴楼怕不是专管烧火的？” 张厨头老脸一红挠着后脑勺笑：“不瞒您说前厨切菜都轮不上我柳家的厨子个个眼高于顶哪肯教真东西？” “那往后跟着我学保管你比福兴楼的大厨还强。

” 春桃端着铜盆进来里面盛着井水镇过的菱角肉“小姐你看这是王伯刚送的晚熟菱角粉得能噎人！” 话音刚落院门口就传来驴车轱辘声王伯探着脑袋喊：“清欢丫头快接东西！再晚桂花就被露水打蔫了！” 苏清欢刚迎出去就见沈砚之跟在驴车后头怀里抱着个大布包头发上还沾着片桂树叶活像刚从桂树上跌下来的。

“昨儿听你说要新摘的桂花” 他把布包往石桌上一放耳尖沾着晨露的潮气红扑扑的“顺路去了趟城西的桂花园。

” “沈大人这‘顺路’可真够绕的城西到这儿得穿半个外城。

” 春桃凑过去闻了闻桂花香得直眯眼“比卖花阿婆的还香！就是您这头发…… 是不是跟树杈打架了？” 沈砚之赶紧抬手扒拉头发桂树叶掉在地上被小石头捡起来当扇子扇：“沈大人阿婆说摘桂花要垫布您是不是直接爬树啦？” 这话逗得众人直笑沈砚之的脸瞬间红到脖子根正想辩解就见张厨头突然拍大腿：“坏了！刚揉好的菱角团忘放糖了！” 苏清欢忍着笑转身进厨房青铜小鼎正搁在灶台上鼎沿凝着层薄霜摸上去温乎乎的。

她把菱角团放进鼎里略捂了片刻再拿出来时原本略显干涩的面团竟变得油润发亮。

“加桂花蜜和鸡油” 她往盆里舀了两勺蜜“甜得要藏点咸才不腻。

” 沈砚之挽着袖子要帮忙刚伸手就被春桃拦住：“沈大人您还是劈柴吧上次您揉面差点把盆掀了这菱角糕要是毁了食客得把咱们门槛踏平。

” 他只好悻悻地拎起斧头刚劈了两下就听见巷口有人喊：“清欢小筑开门没？昨儿的菱角粥没喝够今儿的糕可得留我一份！” 是城西布庄的胖掌柜腆着肚子跑进来看见沈砚之劈柴的模样眼睛瞪得溜圆：“这不是沈御史吗？您这是…… 御史府断炊了来这儿打零工？” 沈砚之斧头一顿木屑溅了一鞋：“张掌柜说笑了只是帮忙。

” “帮忙好啊！” 胖掌柜搓着手凑到灶台边“那沈大人劈的柴烧出来的糕指定带着‘官气’我得多买两斤！” 这话引得刚进门的几个食客哄堂大笑教书先生摇着折扇打趣：“张掌柜这是想让糕帮你走后门？小心沈御史参你一本！” 正热闹着春桃突然慌慌张张跑进来：“小姐！卖糖稀的李大叔说柳玉茹让人传话谁敢买咱们的菱角糕就砸谁的铺子！” 胖掌柜当即就炸了：“她柳家是螃蟹成精了？横行霸道惯了！我偏买她敢砸我布庄试试！” 教书先生也附和：“我们几个都是外城的老主顾还怕她个嫡小姐？” 苏清欢却没慌舀起一块揉好的菱角团放进蒸笼：“她越闹咱们的糕越要香香得让整条街都闻见。

” 青铜小鼎在灶边轻轻发烫蒸笼里的香气顺着缝隙往外钻刚飘到巷口就听见有人喊：“好香！这是啥味道？” 食客越来越多春桃刚把蒸笼端出来就被围得水泄不通。

雪白的菱角糕上撒着金黄的桂花咬一口粉糯流蜜胖掌柜吃得直咂嘴：“比我媳妇做的桂花糕强十倍！沈御史你多劈点柴我再买三斤！” 沈砚之刚放下斧头就被春桃塞了个竹篮：“沈大人劳您帮着卖会儿我得去后厨帮忙。

” 他抱着竹篮站在柜台后脸绷得紧紧的有人问价他就低声说 “一文钱一块”问的人多了耳尖又红了。

“沈大人您这卖糕的样子比审案子还严肃。

” 一个穿青布衫的小伙计笑道“是不是怕我们不给钱？” “不是。

” 沈砚之赶紧摆手不小心碰倒了旁边的糖罐白砂糖撒了一地。

春桃从后厨探出头：“沈大人您这哪是卖糕是拆台啊！” 苏清欢走出来拿起扫帚扫堂忍着笑说：“让他歇着吧看把咱们御史大人为难的。

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