灶台上的铜壶正咕嘟冒气刚凝好的鸡油在粗瓷碗里圈出层明黄像块被晒化的蜜蜡。
苏清欢正用细布擦着青铜小鼎鼎身 “味正心诚” 四个字被擦得发亮昨夜里新冒出来的 “砚” 字淡得像抹月光指尖一触竟还带着点温乎气。
“小姐！不好了不好了！” 春桃扎着青布围裙头发用木簪别得歪歪扭扭跑进门时差点撞翻墙角的酸菜坛子“柳玉茹那小蹄子疯了！” 苏清欢手没停慢悠悠瞥她一眼：“她是把东市的鸡头米买断货了还是又派了哪个酸秀才来念叨？” “比这还气人！” 春桃扒着灶台喘粗气指尖戳着门外“她雇了城西的‘泼皮张’把南市卖鲜藕的挑子全扣了！说什么‘御膳选拔专用’谁要买藕就得从她那儿买一斤要价半两银子比猪肉还贵！” 王伯正蹲在灶门口添柴闻言 “噗” 地喷了口烟烟袋锅子在地上磕得邦邦响：“这是急眼了啊！前儿抢不着雪芽豆腐今儿又扣藕明儿怕是要去抢街边的野菜了。
当年她娘就这德性见不得旁人手里有好东西。
” 苏清欢擦鼎的动作顿了顿目光落在案头那本食谱上 ——“蟹粉酿藕丝” 需用刚从泥里刨出来的鲜藕脆嫩多汁才衬得起蟹黄的绵密。
柳玉茹扣了藕挑子分明是想断她的食材。
“急什么。
” 她随手拿起块干荷叶往青铜小鼎上一盖“南市的藕是好可北市护城河边上的野藕更嫩就是挖起来费点劲。
再说沈砚之不是去江南了么说不定还能给咱们带点稀罕物。
” 话音刚落就听见门口传来 “吱呀” 一声挑着担子的货郎探头进来草帽沿上还沾着露水：“请问是苏清欢姑娘家吗？江南来的镖局托我送东西。
” 春桃眼睛一亮三步并作两步冲出去：“是沈大人的莲子！” 货郎放下担子解开油布裹着的竹筐里面整整齐齐码着半筐莲子颗颗饱满滚圆还带着新鲜的莲衣筐底压着张素笺。
苏清欢拿起笺纸上面的字迹清隽有力就像沈砚之本人那般利落：“江南雨前采莲带露合熬羹。
另附莲心一匣虽苦却可醒味。
砚。
” “哟还特意附了莲心！” 春桃凑过来扒着筐沿鼻尖快贴到莲子上“沈大人这心思细得跟筛面粉的箩似的小姐你看这字‘合熬羹’三个字写得比画还好看分明是藏着话呢！” 苏清欢指尖划过笺上的 “砚” 字耳尖悄悄发烫抬手往春桃额头上一戳：“再胡扯明日的酸梅汤就给你兑井水。
” 王伯笑着抽完最后一口烟把烟袋锅子往腰里一别：“我去北市喊上老陈头他挖野藕是把好手保准半个时辰就给你挖一筐回来。
你且在家琢磨菜式柳家要是敢来捣乱我这老骨头还能挡一挡。
” 刚送走王伯就听见门口有人喊 “苏姑娘在家吗”声音洪亮得能震落房梁上的灰尘。
苏清欢抬头一看竟是个穿靛蓝布袍的汉子腰里挂着块 “御膳房” 的腰牌脸上沾着点面粉像是刚从灶台边跑出来的。
“小人是李御厨的徒弟姓赵。
” 汉子拱手作揖手里还拎着个黑陶坛子“师傅听说姑娘在备御膳选拔的菜特意让我送坛‘玉泉水’来 —— 这水是晨起从京西玉泉山挑的含着山气炖豆腐最是养味。
” 春桃赶紧接过来掀开坛口一闻眼睛都直了：“这水闻着就甜！比咱们井里的水鲜多了！” 赵徒弟嘿嘿一笑又从怀里摸出张纸：“师傅还说这次选拔的评委里有个周御史最是爱‘清味’当年尝过苏三夫人的‘莲荷豆腐’念叨了好些年。
姑娘要是做羹不妨多添点荷香。
” 苏清欢心里一动 —— 原主生母的食谱里确实有道 “莲荷豆腐”只是字迹模糊只记着要 “莲心去苦荷露提鲜”。
沈砚之送的莲心李御厨送的玉泉水倒像是冥冥中凑齐了食材。
“替我谢过李御厨。
” 她把纸条折好塞进怀里“改日定去御膳房道谢。
” 赵徒弟刚走春桃就蹦蹦跳跳地往灶房钻：“小姐咱们现在就试菜吧！莲心、莲子、雪芽豆腐还有玉泉水简直是老天爷都帮咱们！” 苏清欢笑着点头先把莲子倒进清水里泡着指尖刚碰到水面青铜小鼎突然 “嗡” 地轻响鼎身的铭文亮了亮泡莲子的水竟泛起细碎的光。
春桃凑过来看稀奇：“鼎又显灵啦！这莲子泡完怕是比蜜还甜！” 正说着院门外突然传来摔东西的声响伴随着 “哎哟” 一声痛呼。
春桃抄起门后的扫帚就冲出去刚到门口就骂开了：“柳玉茹你要不要脸！抢不着藕就派狗腿子来偷莲子？” 苏清欢跟着出门就见个穿灰布短打的汉子正趴在地上怀里还揣着半袋刚泡好的莲子旁边站着个穿绸缎的管家正是柳府的张管家。
那汉子见被抓了现行脸涨得通红爬起来就要跑却被赶回来的王伯一把揪住后领。
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